Главная arrow Форум
Точка входа
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
22 Июня 2018, 17:51:09
Имя пользователя: Пароль:
Войти

Забыли пароль?
Последние новости
Наши друзья
 

  Просмотр сообщений
Страниц: [1] 2 3 ... 21
1  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Общение / Re: Деноминация, банковский кризис и все все все! : 16 Сентября 2017, 10:01:29

Хочу сказать, что в ПСБ все совершенно нормально, никаких проблем, у нас нет. Чувак этот нам конечно под**л работы поприбавилось ) но вроде ЦБ нами доволен и уже почти все вернулось в спокойное русло. А вот на счет БИНа...
2  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Услуги, работа, вакансии / Ищем няню для ребенка 6 лет : 25 Августа 2017, 20:12:38
Ищем няню для ребенка 6 лет. Обязанности забирать из школы №3 несколько раз в неделю, водить на кружки.
3  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Барахолка / Продается кровать с матрасом. Комод и прикроватные тумбочки. : 07 Августа 2017, 21:13:11
Наше объявление на авито https://www.avito.ru/moskva/mebel_i_interer/spalnya_mebel_1220338487
4  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: Клуб РУКОДЕЛИЕ (hand made) : 22 Июля 2017, 22:05:46
Очередные шедевры!!! ax
5  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: О вкусной и здоровой пище : 16 Апреля 2017, 15:37:22
Бывает Ирина, у меня столько неудач было, но тренировки-тренировки и сейчас почти все время получается отлично!
Из последних.
1. С цельнозерновой мукой и льняными семечками. Делала на заказ.
2. Вчера пекла ржано-пшеничный с тмином. Для любителей тмина, нам очень понравился и ребенку тоже (думала не будет есть)
3. Столичный, очень классный. Прям как в детстве. И пшеничный формовой - ооочень мягкий, воздушный!
4. Сливочный, по типу нарезного.

6  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: О вкусной и здоровой пище : 19 Марта 2017, 10:01:46
Ну вот и зерновой. Цельнозерновая ржаная мука; семечки льна, подсолнуха, тыквы; кунжут, овсяные хлопья и зерно полбы  ay
7  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: О вкусной и здоровой пище : 18 Марта 2017, 11:37:17
Galinkin, докладываю. Видимо секрет был в том, что надо делать с паром. Так попробовала и получилось то что надо. 
Не стала заморачиваться  с закваской всякой, на дрожжах. С первого марта и мы хлеб не покупаем. Значительно лучше получается чем в ХП.

Поздравляю! И рада, что получилось Улыбаюсь Я сегодня буду делать злаковый хлеб на закваске.
8  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: Клуб РУКОДЕЛИЕ (hand made) : 01 Марта 2017, 10:49:35
Вот, что значит руки откуда надо! И шить и вязать... ay
9  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: О вкусной и здоровой пище : 01 Марта 2017, 09:42:44
Ирина, закваску вырастила сама из муки и воды. В инете есть куча способов как это можно сделать. Первый раз это занимает около 7 дней, потом ее нужно обновлять (кормить) каждый день утром и вечером. Ну или периодически убирать в холодильник - информации в интернете много.

Опара это предварительный этап подготовки теста, когда смешивается часть воды, муки и в данном случае закваски.

В ХП я заквасочный хлеб не пекла, но знаю, что пекут. В ХП пекла когда-то дрожжевой по рецепту от ХП - получалось нормально.


Выпечка с паром - это когда у вас в духовке создается влажность, которая необходима для поднятия теста и формирования не грубой корочки. В домашних условиях пар создается при помощи горячей воды и, например, сковородки, которая ставится на дно духовки.

10  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: О вкусной и здоровой пище : 28 Февраля 2017, 19:53:21
Добрый вечер!

Рецепт Дарницкого:
Опара (на 12-14 часов при комнатной Т)
25 гр закваски + 140 гр воды+ 140 гр рж. обдирной муки

Тесто
300 гр опары + 200 гр пш. муки + 130 гр рж. муки + 10 гр соли + 1 ст.л меда (или темной патоки) + 230 гр воды

Замесить тесто, брожение 2-3 часа. Далее сформовать и уложить в форму -  расстойка 50-60 мин

Выпечка первые 10 мин с паром при 240 С, далее без пара еще 45 мин при 200 С

11  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Клубы по интересам / Re: О вкусной и здоровой пище : 24 Февраля 2017, 17:22:46
А у нас вкусный домашний хлебушек, без промышленных дрожжей, на своей закваске. В составе никакой химии и улучшителей!
Больше полугода не покупаем хлеб в магазине. Все кто пробовал в восторге  ah
Сегодня Дарницкий пекла  (на фото, последний)
1 и 3 фото пшеничные, 2е - с льняными семечками
12  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Барахолка / Пульмикорт : 23 Октября 2015, 21:09:21
Продала бы какую-то часть препарата. Если кому-то надо, обращайтесь.

Купили целую пачку (стоит не дешево), но не пригодилась, и вряд ли понадобятся все контейнеры.

Срок годности до 2017 года.
13  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Барахолка / Ботинки на мальчика. 27 размер. : 28 Сентября 2015, 13:09:52
Продаю ботинки MiniMen. Одевали несколько раз.
1000 рэ.
14  Соседство / Родители и дети / Re: Детская поликлиника и молочная кухня : 16 Октября 2014, 05:46:02
У меня знакомая прошла по талону, возмущались, но пропустили Улыбаюсь
Врач, которая принимает в нашем кабинете, говорит, что старается предупреждать, но пока не очень-то действует.
Вот в пятницу пойдем по талону, посмотрим, что будет af
15  Общие вопросы микрорайона Зелёновка / Барахолка / Продаю зимние ботинки Viking (б\у), на мальчика, размер 26 : 14 Октября 2014, 13:46:52
Цена 1500 руб.
Состояние отличное.
Страниц: [1] 2 3 ... 21
Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2006, Simple Machines
Зелёновка (c) 2006-2016 Микрорайон 15Б Балашиха улица Зеленая