Можно произвести перепланировку в квартире, но не затрагивая общественные метры, т.е. общий коридор. К сожалению, оттяпать себе часть коридора, сделав его составной частью квартиры, а не просто поставив металлическую дверь, вам скорее всего не удастся.
Что касается перепланировку внутри квартиры, то и здесь не все гладко. На перепланировку идут с неохотой и то лишь по мелочам.