Нас 2-е + посудомойка(в среднем 0,5 помывки в день) + стиралка (0,2 стирки в день)
воду стараемся экономить бестолку не льем, т.е. если струя воды не требуется то прикрваем кран.
выходит 3-4м3 холодной 4-5м3 горячей.

Вообще-то, по норме холодной воды должно расходоваться где-то в 2 раза больше,чем горячей. ( унитаз, стиралка забирает хол. воду). У нас на 3 взрослых и 2 детей расход за месяц 3-4 куба горячей и 7-8 холодной. У Вас что-то многовато. Хотя, тут правильно написали, если не закрывать краны и особо не экономить, то, возможно, так и получится.

а почему вы не по счётчику платите?наш дом принимался с счётчиками, и по каждой квартире был акт пломбировки и проверки узла учёта..

Вполне реально, у нас на двоих даже больше получается. Поэтому не вижу смысла платить по счетчикам и экономить каждую каплю. Показания счетчика снимали просто ради интереса, думали мож какая экономия получится, а тут - ТАКОЕ!
Да и вода горячая - не кипяток, зачастую даже не разбавляю ее холодной, поэтому ее всегда больше получается.

 А подскажите, есть ли здесь такие, кто платит за воду по количеству ФАКТИЧЕСКИ проживающих по тарифу (без подключенных счетчиков)? При том, что собственность на 1-го владельца, прописанного в другом месте.

Вроде писал про счетчики уже. Еще раз скажу, что знаю!) 1м.куб=1000л. Умножаете кол-во кубов(сумма гор.хол) на 1000л, далее эту цифру делите на кол-во человек проживающих в квартире регулярно и получаете кол-во литров приходящихся на 1-го человека в месяц. Затем эту цифру делите на 30 дней и получаете цифру в литрах приходящихся на 1-го человека в день.
На примере Юлёк. В квартире проживают 4-е человека. Расход в месяц 10хол и 20гор(м.куб)
(10м.куб+20 м.куб)*1000литров=30000литров/4чел=7500литров/30чел=250литров на человека в сутки общего расхода гор.хол. воды. Так должно быть примерно у каждого+-50литров. Для ваших домов средняя в месяц норма составляет 360литров на человека в сутки из них 115горячая и 245холодная. Если у вас горячей больше, значит вас 100% обманывают не ддогревают в ЦТП горячую воду.
Известный факт, что ваша(теперь наша) УК пользуется и начисляет безумные литры. Так делаю везде!)

Ну если вам не нужна регистрация в квартире - можете настаивать на оплате только за одного. Нас двое зарегистрировано - платим за двоих. А можете счетчики подключить и платить по факту.

Думаю не получится, т.к. сейчас на законодательном уровне хотят обязать всех платить по счетчикам. Нам тоже счетчик не выгоден, поэтому не подключали изначально.