Продолжаем о прелестях дачной жизни. Ну или просто о прелестях сезона ягод  

Клубника со сливками йогуртовое мороженое.

450г спелой клубники
180г йогурта (если любите пожирнее, можно заменить сметаной хоть 10, хоть 20, хоть 30%)*
250мл 10% сливок
150г сахара

Клубнику вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Засыпать сахаром. На час оставить при комнатной температуре, помешивая. Она начнет выделять сок. Если в мороженом не хотите клубничных косточек, ее можно протереть через сито.
Сметану, клубнику с соком и сливки смешать блендером. Стараясь оставить немного клубничных кусочков  
Поставить в холодильник на 1 час.
Залить в мороженицу** и через 40-50 минут наслаждаться  

_____________________
*чем жирнее основа, тем эластичнее мороженое. Если основа не жирная, мороженое будет водянистее, соответственно, там будет больше мелких кристалликов льда. Зато оно будет менее калорийным, но тоже вкусным  

** отсутствие мороженицы - не повод отказываться от десерта   мороженое известно миру много веков, задолго до появления электричества.  
Это немного сложнее и требует подготовки, но результат будет не хуже, а, может, и лучше.

Мороженое без мороженицы.
Нужно:
Большой таз
Миска для мороженого
колотый лёд 1,5-3кг (зависит от объема таза и миски, а также влияет на скорость приготовления мороженого - чем больше, тем лучше  )
Соль

В таз насыпаем колотый лед, засыпаем солью. На это все ставим миску с заголовков для мороженого и начинаем мешать венчиком. Мешать нужно для того, чтобы не дать мороженому сильно закристаллизоваться. Помешивая, мы разрушает кристаллы. Таким способом жирное мороженое готовить чуть проще
Ну минут 20 надо помешивать, до загустения и замерзания. Заодно зарядка получается  


Приятного аппетита всем  

Тогда можно не замораживать! Засыпать клубнику сахаром и даже не блендерить, добавить в йогурт. Тоже нямка 

Уже решили что готовить на Новый Год?

Товарищи, кто использовал такой "натурпродукт"?   Пришла на работу, а тут такой презентик, говорят вкусняшка страшная, можно использовать чуть ли не как приворотное зелье.  




p.s. Хреновина "работает". Посыпала ею зеленое, кислое яблоко. Вкус восхитительный стал. )))) 

БЕГИТЕ !!! и как можно дальше
http://chistka-organizma.com/2009/04/29/znat-vraga-v-lico-msg/

 в пищевой промышленности используется именно синтетическое вещество – ведь всё натуральное использовать дороже.
Синтетический глютамат натрия обладает токсическими свойствами и излишне возбуждает клетки головного мозга, а при частом употреблении может вызвать в них необратимые изменения, особенно у детей и подростков.

http://www.inflora.ru/directory/spices/monosodium-glutamate.html

Воистину, что чистка организма, что инфлора являются великолепным подтверждением Ваших слов. Осталось сюда какую-нибудь аурокамеру и прочий бред притащить 

А у нас вкусный домашний хлебушек, без промышленных дрожжей, на своей закваске. В составе никакой химии и улучшителей!
Больше полугода не покупаем хлеб в магазине. Все кто пробовал в восторге  
Сегодня Дарницкий пекла  (на фото, последний)
1 и 3 фото пшеничные, 2е - с льняными семечками