Главная
Новости
Статьи
Информация
Галерея
Файловый архив
Форум
Обратная связь
Главная
Форум
Общие вопросы микрорайона Зелёновка
Общение
Клубы по интересам
О вкусной и здоровой пище
Точка входа
Добро пожаловать,
Гость
. Пожалуйста,
войдите
или
зарегистрируйтесь
.
Вам не пришло
письмо с кодом активации?
18 Апреля 2024, 04:12:59
Имя пользователя:
Пароль:
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Войти
Забыли пароль?
Последние новости
Глава Балашихи Евгений Жирков ответил на вопросы о предстоящем объединении
Заседание совдепа Балашихи: выбрали новых зампредов и сократили старую администрацию
Две стороны будущего муниципалитета: кто аверс, а кто реверс?
В Балашихе эффектно заменили руководителя администрации
Администрация Балашихи вновь оставила дольщиков «Гизы» и "Тайфи" наедине со своими проблемами
Для принятия управленческого решения в Балашихе понадобился ровно 1 месяц
«До чего же хочется, братцы, на живом жирафе покататься!»
Наши друзья
Показать новые сообщения с Вашего последнего визита.
Показать новые ответы на Ваши сообщения.
Форум Зеленовки Балашиха
Общие вопросы микрорайона Зелёновка
Общение
Клубы по интересам
(Модераторы:
Anka
,
ugdu
,
serg133
)
О вкусной и здоровой пище
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
« предыдущая тема
следующая тема »
Страниц:
1
...
3
4
[
5
]
6
7
...
14
Автор
Тема: О вкусной и здоровой пище (Прочитано 187542 раз)
ponka
"Корпуса 31-33"
Местный
Offline
Застройщик: ЖК
Дом: 31
Корпус: 33
Секция: 2
Сообщений: 234
Дата регистрации:
13 Декабря 2009
Добавлено: 15 Мая 2012, 18:13:07
Цитата: Серый Волк от 15 Мая 2012, 15:23:19
Соседи, добрый день. Есть кто-нибудь с Дальнего Востока? Хочу купить кукумарию, подскажите, как готовить.
Мы с Дальнего Востока!
Я сама не готовила, но мой папа готовит сам. Поинтересовалась у него, скинул такой рецепт:
Ингредиенты •Кукумария 5оо гр
•мясо 5оо гр
•лук 1 шт.
•томат паста 1 ст.л.
•специи
•соев соус
•мука 1 ст.л.
•чеснок 3 зубчика
Способ приготовления 1.Блюда из кукумарии очень полезны. Я её покупаю свежемороженной в количестве 3 кг и сразу всю варю, остужаю, раскладываю по пакетикам и в морозильник, до необходимости.
2.Из кукумарии можно приготовить скоблянку, либо обжарить до золотистого цвета лук с морковью, добавить нарезанную соломкой кукумарию слегка обжарить и заправить соев соусом со специями, по вкусу можно добавить зубчик чеснока.
3.ВАРКА КУКУМАРИИ.
4.В связи с тем, что кукумария очень долго готовиться варить её лучше на ночь.
5.Приобретённую свежемороженную кукумарию размораживаем, промываем, складываем в кастрюлю и заливаем кипятком, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену, добавляем соль, специи, уменьшаем на слабый огонь и варим под закрытой крышкой 2 часа. Выключаем печку и оставляем доходить кукумарию на горячей комфорке на всю ночь.
6.Утром с кастрюли сливаем бульон, раскладываем кукумарию по пакетикам и храним в морозильнике, где она может храниться длительное время не меняя своих вкусовых качеств.
7.Перед применением размораживаем.
8.ПРИГОТОВЛЕНИЕ СКОБЛЯНКИ.
9.Мясо нарезаем соломкой и тушим до готовности слегка подсолив.
10.Обжариваем лук, добавляем кукумарию нарезанную соломкой, прогреваем + ложка муки, всё хорошо перемешивае+ ложка томат пасты и на кончике чайн ложки сахарку, сыпим на томат(чтобы не было кислым), перемешиваем и прогреваем мин 3.
11.В кастрюлю складываем подготовленное мясо, зажарку с кукумарией вливаем стакан бульона, кипятим з мин добавляем приправы, перец + соев соус.
12.Всё перемешиваем и выдавливаем 3 зубчика чеснока.
13.Закрываем крышку и оставляем настаиваться мин 30, выключив печку.
14.Наша аппетитная скоблянка готова.
15.При подаче украшается лимоном.
16.Её можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с гарниром из картофельного пюре или риса.
Вкусненько!!!
Серый Волк
"Жемчужина"
Старожил
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 3
Сообщений: 326
Дата регистрации:
не указа
Добавлено: 15 Мая 2012, 18:30:22
Спасибо, в нете я этот рецепт уже нашел. А вы сами пробовали?
ponka
"Корпуса 31-33"
Местный
Offline
Застройщик: ЖК
Дом: 31
Корпус: 33
Секция: 2
Сообщений: 234
Дата регистрации:
13 Декабря 2009
Добавлено: 15 Мая 2012, 21:10:57
Цитата: Серый Волк от 15 Мая 2012, 18:30:22
Спасибо, в нете я этот рецепт уже нашел. А вы сами пробовали?
Да, пробовала, у папы вкусно получается!
Котёнок
"Жемчужина Балашихи"
Коренной
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 3
Сообщений: 1659
Дата регистрации:
01 Декабря 2009
Добавлено: 15 Мая 2012, 21:31:13
Цитата: Серый Волк от 15 Мая 2012, 17:58:47
Кукумарию я привезу.Скажите как готовить.
Любимый, я это есть не буду, не рассчитывай.
У меня уже шок, оттого, как она "кукумария" выглядит.
*Ирина*
"Жемчужина"
Коренной
Offline
Сообщений: 3486
Дата регистрации:
28 Июля 2010
Добавлено: 15 Мая 2012, 21:36:59
Цитата: Котёнок от 15 Мая 2012, 21:31:13
Любимый, я это есть не буду, не рассчитывай.
У меня уже шок, оттого, как она "кукумария" выглядит.
Светик, будешь всю ночь варить, потом ее пол дня разделывать, и все за минуту слопают.
Полтора дня убиты....
То ли дело,Полина писала сосиски ромашка просто и красиво.
Котёнок
"Жемчужина Балашихи"
Коренной
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 3
Сообщений: 1659
Дата регистрации:
01 Декабря 2009
Добавлено: 15 Мая 2012, 21:41:12
Цитата: Ирина123 от 15 Мая 2012, 21:36:59
Светик, будешь всю ночь варить, потом ее пол дня разделывать, и все за минуту слопают.
Полтора дня убиты....
То ли дело,Полина писала сосиски ромашка просто и красиво.
С моим супругом сосиски Ромашка не прокатят, ему надо экзотику, блин....
Кстати, коллега на работе с Сахалина, тоже сказала, что это "нечто" вкусняшка.
А мне даже смотреть страшно....
Птичка
"Жемчужина Балашихи"
Местный
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 1
Сообщений: 251
Дата регистрации:
11 Сентября 2010
Добавлено: 15 Мая 2012, 21:52:23
Котенок, не надо смотреть, пусть муж готовит,а вы поедите , в приготовленном виде это выглядит вполне аппетитно
Едим же мы других морских гадов, а они не краше этой штуки, просто более привычные. Зато она полезная
У меня тоже ромашки-сосиски не прокатывают
Я на картинках посмотрела, эта ваша штука в баночках маринованная продается, не видела у нас такое или может внимания не обращала, надо бы попробовать
Видел кто в наших магазах?
Котёнок
"Жемчужина Балашихи"
Коренной
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 3
Сообщений: 1659
Дата регистрации:
01 Декабря 2009
Добавлено: 15 Мая 2012, 21:56:05
Я никаких морских гадов не ем и, вообще, рыбу ненавижу, а "это" похлеще рыбы будет....
Лучше бы я не смотрела, как она выглядит, это ужас.....
Супруг привезёт точно, находится во Владике.
Птичка
"Жемчужина Балашихи"
Местный
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 1
Сообщений: 251
Дата регистрации:
11 Сентября 2010
Добавлено: 15 Мая 2012, 22:03:29
Цитата: Котёнок от 15 Мая 2012, 21:56:05
Я никаких морских гадов не ем и, вообще, рыбу ненавижу, а "это" похлеще рыбы будет....
как можно рыбу ненавидеть, ээх..а гады..ммм, вкусняжки
ugdu
Главный модератор
Коренной
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 10
Секция: 1
Сообщений: 6955
Дата регистрации:
04 Января 2007
Добавлено: 26 Мая 2012, 09:46:28
Сосиски им не нравятся
Сьедобный креатив
ТЫК
улыбнуло
Only death and music are eternal
Серый Волк
"Жемчужина"
Старожил
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 3
Сообщений: 326
Дата регистрации:
не указа
Добавлено: 26 Мая 2012, 09:53:12
Как говорил один известный артист - тупые американцы
Пусть сами это жрут...
Скажите, лучше, где купить ножки свиные на холодец?
Кто-нибудь делает это восхитительное блюдо? Поделитесь, где купить сырье?
*Ирина*
"Жемчужина"
Коренной
Offline
Сообщений: 3486
Дата регистрации:
28 Июля 2010
Добавлено: 26 Мая 2012, 10:00:32
Цитата: Серый Волк от 26 Мая 2012, 09:53:12
Как говорил один известный артист - тупые американцы
Пусть сами это жрут...
Скажите, лучше, где купить ножки свиные на холодец?
Кто-нибудь делает это восхитительное блюдо? Поделитесь, где купить сырье?
Серый волк, блюдо приготовили из кукумарии? Вкусна?
Ножки мама покупала на сопте)))) Кстати о холодце у меня мама когда варит мне передает я его по порциям и в морозилку потом достаю размораживаю, в микроволновке нагреваю до кипения, остужаю и кушаю ))))
Серый Волк
"Жемчужина"
Старожил
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 3
Сообщений: 326
Дата регистрации:
не указа
Добавлено: 26 Мая 2012, 10:09:37
Соседи, спасибо за информацию. В магазинах, как я понимаю, таких вещей не бывает.
Ирина, кукумарию еще не готовил. Я же обещал, как только сварю, приглашу вас. Пока только жарил гребешки, молоки и икру гребешков. Гребешки горьковаты. Так и должно быть, кто-нибудь в курсе? С соседом трескали шримс(медведка) и краба-волосатика - восхитительная штука. Еще в холодильнике - осьминог.
ugdu
Главный модератор
Коренной
Offline
Застройщик: Мортон
Корпус: 10
Секция: 1
Сообщений: 6955
Дата регистрации:
04 Января 2007
Добавлено: 26 Мая 2012, 10:11:41
Цитата: Серый Волк от 26 Мая 2012, 09:53:12
Как говорил один известный артист - тупые американцы
Пусть сами это жрут...
Скажите, лучше, где купить ножки свиные на холодец?
Кто-нибудь делает это восхитительное блюдо? Поделитесь, где купить сырье?
Речь не о том, что есть. Идея в креативе, оформлении.
Копыта видела в Пирамиде.
Only death and music are eternal
Allusya
"Корпуса 31-33"
Коренной
Offline
Застройщик: ЖК
Дом: 25
Корпус: 31
Секция: 3
Сообщений: 3757
Дата регистрации:
19 Мая 2010
Добавлено: 26 Мая 2012, 11:00:29
Цитата: Серый Волк от 26 Мая 2012, 10:09:37
Гребешки горьковаты. Так и должно быть, кто-нибудь в курсе?
нет, не должно
у них мягкий, нежный вкус должен быть абсолютно без намека на горечь
ugdu
, реально мило!
Страниц:
1
...
3
4
[
5
]
6
7
...
14
Форум Зеленовки Балашиха
Общие вопросы микрорайона Зелёновка
Общение
Клубы по интересам
(Модераторы:
Anka
,
ugdu
,
serg133
)
О вкусной и здоровой пище
« предыдущая тема
следующая тема »
Перейти в:
Пожалуйста, выберите назначение:
-----------------------------
Общие вопросы микрорайона Зелёновка
-----------------------------
=> Инфраструктура района
=> Общение
===> История Балашихи
===> Болтология
===> Зеленовцам!
===> Поздравления
===> Клубы по интересам
===> Вычеты, налоги и другие заботы
=> Обсуждение новостей
=> Доска объявлений
===> Барахолка
===> Недвижимость: сдам, сниму, меняю, куплю, продам
===> Братья наши меньшие: объявления о животных
===> Бюро находок
===> Услуги, работа, вакансии
-----------------------------
Соседство
-----------------------------
=> Родители и дети
=> Спорт и здоровье
=> Эксплуатация и управление
=> Бытовая техника и электроника
=> Разные покупки, акции
=> Интернет, телефон, ТВ
=> Автомобили
=> Ремонт квартиры
===> Проект «Скидки новоселам»
===> Двери, окна, замки
===> Мебель, дизайн интерьера
===> Водопровод, отопление, канализация, кондиционирование и вентиляция
===> Полы и напольные покрытия
-----------------------------
"Жилищный капитал" - "Твой Адрес Мечты"
-----------------------------
=> Дома 16 и 17 (корпуса 37-38 )
=> Дома 30 и 31 (корпуса 32-33)
===> ТСЖ
===> Ремонт в доме 30-31
===> Стройка
=> Дом 25 (корпус 31)
=> Корпуса 34, 35
-----------------------------
"Мортон и ДСК-1" - "Жемчужина Балашихи"
-----------------------------
=> ТСЖ и Другие
=> Общие вопросы Жемчужины Балашихи
=> Дома 34, 35, 36 (панельки)
===> Ремонт дома 34,35,36 (корпуса 8, 9, 10)
===> Строительство корпусов
=> Дом 32 - корпуса 1, 2, 3 (монолиты)
=> Дом 33 (корпус 7)
-----------------------------
Cайт и форум
-----------------------------
=> Вопросы и предложения по сайту
=> FAQ
Зелёновка (c) 2006-2016 Микрорайон 15Б Балашиха улица Зеленая