Вот и у нас 2+2, а пользуемся только индукцией. Сейчас бы чисто индукцию взяли. Посуда есть и дешевая, в икее, вроде.

Видимо в связи с увеличивающийся популярностью индукционных плит, производители посуды только за слово "индукционная" на этикетке поднимает цену.
Мы взяли магнитик с холодильника   поехали в Икею и с помощью магнитика, не смотря на этикетки выбрали то, что понравилось. Хотя рядом стояли точно такие же со словом "для индукции" и возможно только поэтому дороже.

Господа!
счастье пришло, 2 недели назад, в виде Индукционной варочной панели и электрической духовки Bosch ...
ну духовка она и в Африке духовка (думаю, любой, кто пользуется цифровой подтвердит) температуру держит заданную... время следит сама, кто то тут аэрогриль спрашивал она там есть ... на сколько я понимаю вентилятор помогает равномерно распределять тепло, обдувая блюдо... при этом оно начинает шкварчать прямо на глазах ))) и видно как румянится его тоже очень хорошо...
вернемся к королеве "ТЕМЫ" индукционке... могу только выразить высокое уважение (тут без предвзятости, потому что и на работе отговаривали и сам скептически относился) на практике могу высказать следующее: во-первых, высокая реакция на регулировку (то есть на выставленную мощность) 17 положений мощности нагрева, то есть убавляешь, когда закипело и оно не убегает на плиту, а просто перестает так интенсивно кипеть, что позволяет тонко регулировать нагрев и, допустим, избавляет от установки крышки "наискось" чтоб не выплескивалось (ну дырка в крышке есть но все равно кипит так что выпрыгивает и заливает плиту, а тут ЛЕГКО выставляешь мощь и она кипит в дырочку у стеклянной крышки не выплескиваясь), далее это чумовая скорость нагрева, сковорода просто моментально разогревается ... вода в кастрюле закипает очень быстро...
теперь про посуду... как уже писал много кастрюль оказалось пригодными... все сковороды оказались... алюминиевые... быстро нашли замену, причем совершенно разные по цене от 600 рублей (мейд ин раша, с тефлоном) до тефаль 1500р ... конечно есть супер фирма.. но мы еще туда не ходили, так как и это готовит...
далее.. по ощущениям конфорки разогреваются ощутимо... руку не положишь... по поводу установки над духовкой поставил рядом и духовку и панель... главное в инструкции это чтобы вентилятор не засосал постороннее в панель, она сама 30мм высотой, духовка в том месте, где у панели вентилятор имеет большой зазор, поэтому всё дружит даже установлено рядом.
вопросы? постараюсь ответить ... вообще все плюсы газовой только панель электрическая... считаю если кто то стоит перед выбором берите Индукцию не пожалеете за ней будущее (экономичность + эргономика)

нет... тема для меня была не закрыта... теперь сам убедился и подтверждаю + высказанные другими форумчанами, индукционка это блага

ЗЫ если хотите для меня это новость, хотя я всегде "радею" за передовые технологии... но когда выкладываешь "деньжищи" за непонятное устройство котрое должно работать более 10 лет то "стремно" выложить 20+ тышь и разочароваться...
 

Krio, поздравляю с покупкой, желаю чтобы служила верой и правдой  
Спасибо за то, что поделились своими ощущениями... а как там яичница, блины?  

тут народ начал сомневаться, как это, готовить на индукционной плите можно через журнал, никакой мистики, физика 7 класса

видео

Фотка жкрнала после готовки