Спасибо, а то я из обморока так и не выхожу с утра сегодня 

Исключительно мое мнение, не претендует на истину в последней инстанции

1.соединять ли кухню с лоджией, стоит ли это делать?
 Смысла не вижу, лоджия может быть отдельным маленьким удовольствием. Кухня ведь не маленькая в нашем доме...
2. паркетная доска или ламинат? Вопрос цены. И в том и в другом случае есть варианты. Есть приличный ламинат 33-34 класса, с пропиткой швов, с прочными замками. Я взяла с алюминиевыми замками, чтобы не расходились швы. Паркетная доска натурально выглядит, но она со временем, как любое дерево покрывается вмятинами и царапинами, поэтому нужны твердые сорта (они дороже) и я бы паркетную доску покрыла дополнительно лаком, чтобы мыть полы без проблем. Поэтому не вижу смысла покупать дешевую паркетную доску. Она поскрипывает, ссыхается при перепаде влажности. Необходимо соблюдать технологию и выполнять компенсационные швы.
3. как установить вытяжку для плиты, нужна дополнительная вентиляция? Вентиляция нужна, пусть будет обыкновенная решетка. Вытяжку можно поставить с угольным фильтром, не подключенную к каналу. Но есть варианты, когда вытяжку ставят на канал, но делают дополнительный модуль с решеткой в кухню из того же канала. Заслонка автоматически закрывает решетку, когда включается вытяжка, чтобы отработанный воздух не засасывало обратно в кухню. Но это для умельцев, я штатных таких систем не видела. Все подключают вытяжку в канал и тогда при выключенной вытяжке забор воздуха не происходит (или мне такие варианты не попадались). Воздух застаивается, а учитывая, что окна современные не пропускают воздух, то мы имеем духоту и открываем окна. Пока на мой взгляд идеальный вариант: сочетание нормального вытяжного канала, приточного клапана в наружной стене и угольной вытяжки.
4. устанавливать ли теплые полы? Я не делала. Существует мнение, что они создают вредные магнитные поля. Но дело даже не в этом. Мое личное мнение, что рафинированные условия создают изнеженность и склонность к простудам. Потом зябнешь на улице. но это только личное мнение.
5. на кухне  и в сан.узлах полы керамогранит? В санузлах - да, обязательно. На кухне - зависит от обстановки в семье и от дизайна. Керамогранит - холодный на вид, посуда больше бьется, полы при ходьбе не пружинят, что не так хорошо для пожилых людей с чувствительными суставами и костями. Гладкая плитка - скользкая. Если брать шершавую плитку, то она плохо промывается, со временем грязь въедается в поры и вид не самый привлекательный. Но если стиль хайтек или люди молодые и динамичные, то плитка подойдет. Просто эти полы лучше выглядят на больших пространствах, это стиль южных стран. Там вообще моют полы, как палубы, стаскивая воду резиновыми швабрами в трапы. В нашем климате эти полы просто дань моде. В общем, я выбрала ламинат на кухню, который стоек к истиранию и к воде.
6. потолок  в сан.узлах пластик? Лучше алюминий, рейки.
7.есть ли смысл менять батареи? Эстетический смысл есть.
                                                           

Реечный, алюминиевый. Очень практично. Насчет красоты вопрос спорный. Я предпочитаю самый незаметный вариант, чисто белый, чтобы без золотых вставок. Но это дело вкуса

Насчет трещин - это штукатурка трескается от перепадов температуры. Обычное дело.

Дом два года уже оседает, монолитный каркас очень устойчивый. Все, что должно было осесть - уже осело. Склады материалов для каркаса, что муха села. Не влияет на осадку здания.

Насчет люков на балконах, необходимо узнать, какую высоту имеет автомобиль с пожарной лестницей в ближайшем пожарном депо. Если лестница достает до вашего этажа, то есть надежда, что можно будет отписаться от пожарного инспектора при проверке. Нормы построены на этой логике. Если - нет, то могут обязать обратно демонтировать заделку люка,так как вы своими действиями можете повлиять на эвакуацию выше живущих соседей и отрезать им путь к спасению.
Выход - сигнализация на пульте охраны.

А кто знает, как согласовать небольшие отклонения от БТИ, типа дверь перенесли, или стенку чуть подвинули? Надо ли вообще заморачиваться? Будут ли ходить по квартирам в момент оформления собственности?

Я тоже в раздумье. планировала въезжать в середине марта, и не знаю теперь... Дом пока колобродит.
У меня простая до смеха идея! Наклеить внутри большие объявления, о том что в холлах везде ведется видеонаблюдение и мусор будет вывозится за счет тех, кто будет замечен в нарушениях. Типа "Вас снимает видеокамера".
Может хоть гадить в холлах не будут 

По-моему, подоконник - как предмет мебели и интерьера одновременно. Цветы - однозначно! Как столешница - в некоторых случаях нужен, особенно в кухне.

Да, каменный - точно холодный! А из кориана или аналога - теплый, но царапается и дороговато. Плитка - тоже холодно. Для кухни - сойдет. А вот в комнате, хочется чего-то поуютнее. Натуральное дерево, как обработать, чтобы потом не возвращаться к ремонту?

Про шутку - это радостно!

Я ведь себе сверхзадачу поставила. Можно без проблем заказать из искусственного камня (типа кориана) или из натурального!!! подоконник. Но хочется перехитрить и найти вариант "дешево и суперски!" Хорошо - не всегда дорого!

Надо: толщину не менее 4 см, чтобы не царапался, чтобы легко мылся, чтобы пятен не оставалось, отделку можно "под дерево", можно "под камень светло-бежевый"

Начните с проекта. Пусть с самого простого, с расстановки мебели и с привязки точек подвода электроэнергии, антенны, воды и канализации.
Ремонт лучше делать не по частям, а из одних рук. Тогда можно спросить конечный результат без отговорок, что виноваты предыдущие рабочие. Обязательно спросите рекомендации и посмотрите их ремонт до Вас, пусть покажут готовую работу. Удачи.

А ведь вовсе не хотела этого, извините.

Поверхность этих пластиковых досок быстро царапается подставками от горшков и забивается пылью. С эстетической точки зрения они не симпатичные, выглядят дешево. У меня ассоциация с разными небогатыми бюджетными учреждениями, казенные они какие-то. А дома хочется уюта 

Спасибо. Как вариант, возможно рассмотреть. Можно применить из пенобетона блоки 50 мм толщиной, уложить их горизонтально, а потом сверху и с боков отделать керамогранитом под дерево или под камень.  Подумаю над этим.

Решаю вопрос: какие подоконники ставить. Окна менять пока не собираюсь.
Хотелось бы найти вариант либо ламинированные, либо искусственный камень, но желательно не дорого. Подскажите варианты, если кто их знает. Что вообще на рынке сейчас есть, кроме пластиковых примитивных с заглушкой в форме не эстетичной клюшки, которая часто слетает, так как он прогибается и играет.

Попробуем решить через вызов контейнера все-таки. всем туда сбрасывать не выход.

Звонили в РЭУ, не в Квартал, да...